冷凍研磨儀是一種快速高效、多試管的一致系統。它能將任何來源(包括土壤、植物和動物的組織/器官、細菌、酵母、真菌、孢子、古生物標本等)的原始DNA、RNA和蛋白質進行提取和純化。廣泛應用于生命科學、醫藥、生化、環境、地質、農業、林業、質檢、材料等領域。 樣品前處理在實驗分析過程中是一個既耗時又非常容易產生誤差的步驟，樣品處理的效果將直接影響后續分析的最終結果，因此，為了提高分析測定效率，提高測定結果的準確性及代表性，在樣品研磨過程中一定要借助高通量組織研磨儀這類專業的設備才行。
因為食品樣品屬于復合基質體系，多含有蛋白、油脂，碳水化合物、色素等成分，復雜的基質背景會對被分析目標化合物的提取、分離、凈化和測定等帶來很大的麻煩，所以食品的樣品前處理不僅復雜困難，而且對于分析結果的準確可靠和靈敏具有決定性作用。而使用高通量組織研磨儀這類專業儀器，就能大大提高實驗效率。該儀器通過碳化鎢小球或不銹鋼小珠在樣品管內來回震蕩實現樣本的粉碎、混合、均化以及細胞破碎等，可以對硬性、軟性、彈性等樣品進行快速的粉碎和均相化處理，符合理化分析實驗室的要求，配置不同體積、不同材料的研磨罐，可以進行干磨、濕磨及冷凍研磨，適合DNA/RNA的提取實驗。
大量實踐證明，用高通量組織研磨儀研磨玉米葉方法行玉米葉片的冷凍研磨，可以直接將研磨管和適配器浸泡在液氮里，只需一次性1-2分鐘的液氮冷凍和一次約2分鐘的研磨，就能批量粉碎多達54個2.0ml的樣品。處理時間迅速，有效防止了溫升，為后續有效提前核酸提供了保障。此外，還大大節省液氮，操作也更加安全。
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